2014.10.23(四)早

稻香緣的起家,是一個貼心兒子與辛勤媽媽之間的故事……為了賺錢餬口、努力打拚的張媽媽

在兒子的半工半讀支持之下、得到了讓她足以的踏入糕餅界的第一台烤箱

於是開始為大家製作低脂、低糖、低油,且用料實在的烘焙西點,稻香緣手工蛋糕就此誕生!

 

這次很幸運、給我找到了新品試吃的機會~是預計10月底上市的抹茶卡士達鮮奶捲!

內餡跳脫出傳統的抹茶、改用水果卡士達,創造新感覺( ^ω^ )

 

為了因應最近的各種食安問題,稻香緣製作蛋糕的乳品已經全面改用光泉鮮乳

另外,含有鮮奶油/卡士達的蛋糕有個缺點,就是不耐放,在冷藏之下保存期限只有三天

但稻香緣可沒拖拖拉拉,10.22白天在彰化做好、晚上就宅配到本君宅院!

 

一般在販售的時候是完整的,為了方便快速享用、店家才幫忙切開~

是說這抹茶捲還綠得真搶眼啊~我把照片po上FB的時候、立刻閃到一堆人(☆_☆)

 

直接拿蛋糕捲出來做擺盤囉~剛好家裡有抹茶冰淇淋、紅豆蛋糕跟各種堅果抹醬,都可以跟蛋糕捲做搭配,當然主角還是在抹茶捲啦~

 

蛋糕體的部分,彈性不錯、不會一叉就斷掉,不過綠油油的一片、抹香卻不如想像中的濃郁

內餡有淡柔的、微甘微甜的卡士達醬,蛋奶香、蜜桃甜、濕潤爆漿,都一再為抹茶捲創出新意!

 

再告訴大家,其實用白芝麻將、黑芝麻醬、花生醬、南瓜子醬等等,來搭配柔綿的抹茶蛋糕,也有不錯的滋味☆〜(ゝ。∂)

 

我還是脫離不了壞習慣,看到抹茶就是要配紅豆,所以就把中間的卡士達餡挖出來換成紅豆:P

BTW中間的卡士達餡其實單吃也讚,別以為沒在圖片裡就是不OK,其實拿去夾土司、光是爆漿就夠爽的咧~

 

雖然還未公布價格,但按照慣例,之前推出的三款蛋糕捲:黃金芋泥捲、比利時73%巧克力櫻桃捲、日式草莓卡士達鮮奶捲都是$280,這次應該也是一樣的吧!

另外的產品還有:招牌黃金蛋糕$135、皇式鹹蛋糕$160、巧克力蜂蜜蛋糕$150、黑芝麻蛋糕$150、焦糖咖啡蛋糕$150,有興趣的人可以到訂購網址看看喔:http://www.dsy.com.tw/online_order.php 

粉絲團上也常常舉辦放送蛋糕的抽獎活動,只要”按讚+分享+留言”就有機會抽中獎品,大家有空就去逛逛8~

店名:稻香緣手工蛋糕

營業時間:週一 – 週日: 8:00 – 18:30

電話:04-7766258 或 0958-753929

地址:彰化縣福興鄉彰鹿路7段543巷7號

官網:http://www.dsy.com.tw/

粉絲團:http://ppt.cc/cbqM