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 懶人包特輯: 全台蛋糕甜點台大周邊美食雙北義式披薩宅配甜點推薦

 

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目前分類:西點烘焙 (224)

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近日想到五分埔買些潮衣,剛巧朋友來訊,邀請本君一起造訪後山埤附近的日式和食屋「青逸時茶 Chic Tea青逸

那附近本君並不熟,傻傻地就跟著去拜訪了,結果歪打正著(?!),事後才知道原來青逸是一家網路上很夯的店 lol

要說這家店是餐廳倒也不盡然,因為店裡面比較受歡迎的其實是甜點,尤其抹茶焙茶等日式風味的蛋糕與鬆餅更是人氣高得嚇嚇叫

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今天不寫業配、不寫朋友介紹、也不寫粉絲推薦的店,而是要來跟大家介紹一家本君在板橋弄頭髮的時候意外發現的蛋糕店

這家店叫做楊子葳吃不膩蛋糕,一聽就知道是由楊子葳小姐開的店

那麼這位楊小姐是誰呢?上網爬了一下文,原來是兩個孩子的媽,為小孩製作天然美味健康的點心,做到可以拿出來賣(總覺得類似的故事聽過好多回呀...)

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葡萄麵包是位於京華城附近的一家隱藏版的下午茶甜點店/烘焙坊,為什麼說是隱藏版呢?

除了店面極其低調以外,這家店也沒做很多宣傳,只有偶爾會有一些部落客、IG網紅自費前來用餐,臉書上面甚至找不到太多資訊

本君其實2014年就來過了(當初南京三民站還沒開通呢!),當時是在一位甜點控朋友的推薦下找到這家,吃過以後印象很深,只是沒想到再訪竟然差了這麼久!

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如果去計算一位部落客每天生活的時間分配,坐在咖啡廳裡打文章的時間絕對遠比你(妳)所想像的還要多很多

許多人以為美食部落客只要整天吃吃吃,其實更多時候我們是把時間花在修圖以及文字的編輯

就跟最近很夯的Youtuber一樣,部落客(blogger)絕對是一份很吃勞力以及時間的工作

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因為即將畢業的關係,好一段時間沒有去發掘甜點店,「甜點系男孩 神奇君」的名號都放到快長霉了

但其實有家甜點店本君一直很想拜訪,是台大心理系學姊開的,位置很有趣,竟然在萬華區的巷弄中

敏感一點的人聽到這家甜點店開在萬華,大概心裡已經有個底

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喜歡吃甜點的人,應該知道台北有家叫做費太太的連鎖甜點店,是由來自美國的傳教士所開啟的品牌,自1983年營業至今已有30多年歷史

費太太提供的產品類型多元,包含手工餅乾、蛋糕、鳳梨酥、甚至客製化的餐點,強調不添加人工防腐劑或香料

在台大醫院的西址舊大樓,也有費太太的門市,雖然只是一個小餐車,但是各式產品都準備得很齊全;另外還特別提供了營養三明治、田園沙拉與新鮮果汁,符合病友們對營養特別注重的需求

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「誒神奇~學校附近有沒有推薦的巧克力甜點啊?不要太貴的>< 我想買禮物送給...

常常會有朋友私訊問本君這個問題,也只能在鍵盤前含笑以對,畢竟網路上好多人老早就介紹過了,爬文很容易找到

不過如果真的要推薦的話,本君覺得羅斯福路上的D2惡魔蛋糕(已歇業)跟溫州街的可可布朗都是很不錯的

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位於台大後門118巷的Belém貝倫是一家烘焙餐廳(一邊是餐廳、一邊是烘焙坊),賣的是歐式麵包跟蛋糕、甜點,另外也有供餐

在台大還算小有名氣,畢竟後門能找到像這樣的烘焙坊並不多

前陣子重新整修裝潢,近期已經重新開幕,聽說價位有稍微調漲一些,不過產品還是賣得相當不錯

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大四開始修了法文課,每週一、四早上固定會到共同教學館(靠近鹿鳴堂)上課,早餐要嘛去買小木屋鬆餅或是帕兔的吐司、要嘛到農產品展示中心買麵包當早餐

農產品展示中心是由早期的福利社演變而來,負責展售臺大農場的乳品、豆奶、三明治冰淇淋、冰棒、肉製品、當令蔬菜、休閒茶、茶樹精油、手工皂等各式各樣產品

不知道什麼時候,農產品展示中心也跟連鎖烘焙坊布里王子開始合作了,在門市裡可以同時買到臺大農場布里王子出產的麵包

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與甜點店「蒲公英的秘密」結緣,是在2016年的情人節母親節前後

當時吃到了他們家的純粹乳酪蛋糕比利時濃情巧克力兩款作品,大為感動,尤其純粹乳酪蛋糕真的是好吃到讓人驚艷!

時間快轉,一下子一年就過去了,來到2017年,這次蒲公英的秘密又在母親節前夕推出了母親節蛋糕以及很適合送給長輩的堅果塔禮盒

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前幾個月透過臉書的牽線,認識一位輔大的同學Merlin,她同時也是一位作家、一位攝影師、一位很有想法的女孩

而她其實還有另一個身份,是網路甜點店的經營者

壹人派對,是她所經營的甜點店的名字。這名稱的內涵有點抽象:

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這是第四次幫凡內莎介紹新產品了,他們家的蛋糕總是那麼地迷人,不管是大人小孩都會愛上

凡內莎是由一位繪畫設計出身的女孩兒Vanessa所創立的甜點工作室,把興趣結合自身所學、讓甜點也可以榮登藝術的大雅之堂

之前介紹過的「五月印象 栗子桂花慕斯抹茶蛋糕」、「洛可可王朝 巧克力蛋糕」都是很優秀的作品,下方有附連結給大家參考

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最近在網路上看到很夯的初米咖啡的禮盒,是用四種造型相當卡哇伊的乳酪蛋糕組成的禮盒,忍不住跟大家分享一下

初米咖啡是一家位於台北市中山區的咖啡廳,店內有供餐,像是輕食、下午茶、咖哩飯、義大利麵之類

不過本篇只會為大家簡單介紹首圖的「促咪造型甜點宅配禮盒」,因為是宅配到家、所以環境就不多介紹了(點此可看到環境介紹

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近年來,很多甜點禮盒越來越追求華麗的包裝以及花俏的造型,而忽略甜點本身的美味;有些甜點雖然很美也很好吃,價格卻貴得讓人避之不及

然,前陣子收到Fascinée菲斯尼的甜點禮盒,雖然這是一家2017年一月才成立的甜點工作坊,用心程度卻讓人發自內心地感到佩服

甜點店的法文名字"fascinée"相當於英文"fascination"(著迷)的意思,禮盒不僅包裝高貴、內容豐富,還兼顧美味的層面,想不著迷都難

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從大一剛進到台大就讀的時候(2013年),本君就注意到在公館商圈有家橘色招牌的麵包店得記蛋糕,店門口每次都有剛出爐的麵包切給大家試吃

從外面看上去,賣的東西好像很普通,紅豆麵包、菠蘿麵包、大蒜麵包、蛋塔、泡芙等等,不過生意其實還不賴

上網一查,才知道原來得記蛋糕早從1960年就已經在公館營業,是一家陪伴許多台大學生走過求學生涯的老字號烘焙坊

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台灣的甜點受到法式、日式影響,多走比較精緻路線,可麗露、馬卡龍、千層派...日法式甜點不勝枚舉

但是說到美式甜點,大多數的人只能想到乳酪蛋糕、蘋果派、布朗尼...沒了 

其實美國也是有很多甜點的,雖然造型沒那麼精緻、但是口味也不差

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逛過淡水老街的人一定都知道有幾家很有名的古早味蛋糕店,每次經過的時候前面都排了滿滿人潮

他們賣的東西很簡單,就是新鮮出爐的現烤蛋糕,便宜又大份,再加上香氣四溢,所以總是能吸引到排隊排不完的遊客

前幾天騎車在羅斯福路上發現一個新的店面,紅色的大招牌上面寫著「古早味現烤蛋糕」沒想到竟然從淡水開到公館來了!

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本君的部落格已經營四年多,記錄了許多美食,尤其是甜點(笑)
除了實體甜點店、咖啡廳以外,本君也介紹過不少宅配甜點

特別整理成這則懶人包,跟各位愛吃甜點的大大們一起分享囉

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之前在整理台大同學口袋餐廳.小吃特輯的時候,看到同學推薦一家甜點店Bonnie sugar,讓本君感到相當有興趣

上網去查了一下,原來Bonnie sugar是從高雄開上來的甜點店,原本在高雄就很受歡迎了、到了台北一樣人氣指數飆升

目前共有三家分店,包含高雄本店,以及台北師大商圈善導寺附近各一家,本君來到的是師大的分店(Bonnie sugar 台北店

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本君的熱愛騎單車啪啪皂相信很多朋友都已經知道,是的、前幾個禮拜本君再度騎著單車、踏上東台灣的長征之旅

而且依照慣例,總是會在台東縣最北端的小鄉村池上鄉下榻,本君對池上的純樸小鎮風情情有獨鍾,而且這邊有很多米製的特色產品

這回要介紹的店叫做曬榖場,正是利用當地特色的池上米做出米湯種麵包與米蛋糕等各式烘焙產品的一家烘焙坊,本君早在2015年就已經對這家店虎視眈眈((疑

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